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粉蒸牛肉
粉蒸牛肉
1
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且柔央吉玛
用料
牛肉500克
米粉(粗)150克
姜粒
片
郫县豆瓣酱
豆腐乳汁
盐
克
香菜
根
豆瓣酱
白糖
生菜油
料酒
粉蒸牛肉的做法
牛肉洗净切片
老姜剁碎
放入老姜，料酒，白糖码味
加郫县豆瓣酱和豆腐乳汁拌匀
加生菜油拌匀
加米粉
加米粉拌匀
加水拌匀蒸2个半小时即可。装盘上桌撒上香菜。
小贴士
这道菜在蒸的时候水一定要加足，因为米粉是会吃水的哟，水少了蒸出来太干不好吃。
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该菜谱发布于 2019-06-02 19:33:29
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