牛轧糖🍬

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自制的牛轧糖🍬味道也是棒棒的、分享给同事小朋友他们吃都说味道棒棒的

用料  

棉花糖 250克
黄油 45克
奶粉 120克
花生或其他坚果 100克
蔓越莓 100克
不粘锅、硅胶铲、
糖纸、模具

牛轧糖🍬的做法  

  1. 厨房电子秤称好相对应的克数

    牛轧糖🍬的做法 步骤1
  2. 黄油、奶粉

    牛轧糖🍬的做法 步骤2
  3. 蔓越莓和花生用刀切碎、准备工作就绪就开始做啦

    牛轧糖🍬的做法 步骤3
  4. 黄油放不粘锅了融化、待融化后加入棉花糖翻炒至融化、加入奶粉搅拌均匀、奶粉一定要完全融化、再把蔓越莓坚果之类的放入锅中,搅拌均匀

  5. 完全搅拌均匀了、放入模具中、完全冷却后(也可以放入冰箱冷藏一下)定型之后就可以用到切块了

    牛轧糖🍬的做法 步骤5
  6. 用美美的糖果纸包好保存

    牛轧糖🍬的做法 步骤6

小贴士

定型的时候不能太硬咯、不然拿刀切的时候会裂掉
 
该菜谱发布于 2019-06-02 20:41:28
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