登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 椰蓉小餐包

椰蓉小餐包

0 人做过这道菜
收藏
喵啦个咪7的厨房  喵啦个咪7

用料  

波兰种 高筋面粉50g
水50g
酵母1g
主面团 高筋面粉200g
鸡蛋液38g
牛奶或水12g
奶粉12g
白糖35g
盐2g
酵母2g
黄油25克

椰蓉小餐包的做法  

  1. 先把波兰种用筷子搅拌均匀用保鲜膜封住放进冰箱冷藏17小时左右

  2. 取出发酵好的波兰种放进厨师机，然后把除黄油以为的材料放入厨师机，先液体后固体，先开低速打面，然后再开高速打面，待面筋形成加入软化的黄油，先低速再高速，直至打出手套膜

  3. 然后取出发酵1小时，然后整形后松弛15分钟，包入馅料后，再发酵40分种

  4. 烤箱预热170度，烤制25分钟

上传你做的椰蓉小餐包

 

椰蓉小餐包相关分类

烤箱 厨师机
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-02 22:34:29
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者喵啦个咪7的其他菜谱

抹茶慕斯蛋糕

抹茶慕斯蛋糕

喵啦个咪7      1 做过
数字蛋糕

数字蛋糕

喵啦个咪7      1 做过
日式轻乳酪蛋糕

日式轻乳酪蛋糕

喵啦个咪7      0 做过

椰蓉小餐包的答疑

关于椰蓉小餐包的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负