番茄龙利鱼

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写在前面的话:
减肥期间,从各个社交网络或app搜了很多食谱,但因为太零散,不方便我自己做餐,特此整理。另有些用料会根据自己口味酌情更改。
接下来的食谱记录都会明确表明来源。

减肥食谱记录1
From小红书 猫十六-

用料  

龙利鱼 1条
西红柿 1个
金针菇 1把
生抽 1勺
白醋 1勺
蚝油 半勺
适量
料酒 1勺
生粉 少量
白胡椒粉 适量

番茄龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼切成小块约两个指节大小,加适量生粉、料酒、盐、白胡椒粉腌制至少10分钟。

  2. 准备一个小碗调汁。加入一勺生抽、半勺蚝油、一勺白醋和小半碗清水拌匀备用。

  3. 金针菇焯水捞出,放入龙利鱼焯水直至表面变色,捞出备用。

  4. 番茄表面划十字,然后开水烫过,轻松去皮。

  5. 番茄切成小块,下锅炒出浓汁。然后倒入调好的酱汁,接着倒入龙利鱼和金针菇,再用少量生粉兑水勾芡倒入锅内。大火收汁,到汤汁变浓稠即可出锅。

小贴士

减肥期间,生粉能少吃点就少吃点吧!
 
该菜谱发布于 2019-06-03 00:50:45
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番茄龙利鱼的答疑

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