全麦酵母培根咸司康
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人做过这道菜
于小鱼鱼
因为在减肥，不能吃高油高糖，又想吃点心，就做了甜咸味的司康，葱香味十足，放了橄榄油和木糖醇，可以减少一些卡路里的摄入。因为不想放泡打粉，就做了酵母版的。
因为懒，不想拍照，就把过程记录一下吧😜
因为懒，不想拍照，就把过程记录一下吧😜
用料
| 全麦粉100g | |
| 橄榄油20g | |
| 酵母2.5g | |
| 水40g | |
| 木糖醇10g | |
| 盐2g | |
| 培根1片 | |
| 小葱适量 | |
| 鸡蛋20g | |
| 牛奶10g |
全麦酵母培根咸司康的做法
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全麦粉和酵母，糖，盐混合，倒入橄榄油拌匀。
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牛奶和水混合，加入鸡蛋，倒入拌匀的全麦粉里，稍微揉匀，然后加入切碎的小葱和培根揉成团，密封放入冰箱一晚。
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早起，从冰箱拿出来面团，擀成厚的圆面片，切成八等份，用蛋液刷表面后放入冰箱，180度中层，20分钟就OK了。
小贴士
面团有点软，可以少加点水。
