无需调味的剁椒腊肠鸡蛋

2 人做过这道菜
想吃剁椒鸡蛋了,又贪心想吃点肉,于是就有了这一份剁椒腊肠鸡蛋盖饭,没有悬念地好吃!
而且!对于厨房新手来说,这道菜不需要调味,剁椒的咸鲜辣、广式腊肠的甜鲜香,成就了这道下饭菜的魂。

用料  

腊肠 2根
鸡蛋 2个
剁椒 1大勺
两瓣
食用油 少许

无需调味的剁椒腊肠鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,蒜切碎,腊肠切片;

    无需调味的剁椒腊肠鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅中少许油,放入腊肠炒至肥肉处变透明,再放入蒜末炒出香味;(少放点油润锅就行,腊肠能出很多油)

    无需调味的剁椒腊肠鸡蛋的做法 步骤2
  3. 小火倒入鸡蛋液,快速翻炒,加入剁椒炒匀即可出锅。(想要鸡蛋嫩一点就一定要小火、动作快速)

    无需调味的剁椒腊肠鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

超级适合做盖饭的!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

无需调味的剁椒腊肠鸡蛋相关分类

该菜谱发布于 2019-06-03 09:18:51
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