鸡蛋打散,蒜切碎,腊肠切片;
锅中少许油,放入腊肠炒至肥肉处变透明,再放入蒜末炒出香味;(少放点油润锅就行,腊肠能出很多油)
小火倒入鸡蛋液,快速翻炒,加入剁椒炒匀即可出锅。(想要鸡蛋嫩一点就一定要小火、动作快速)
上传你做的无需调味的剁椒腊肠鸡蛋