荔枝银耳绿豆羹：日啖荔枝三百克，是伪白富美最后的倔强

今年是荔枝的小年，头茬的海南火山荔枝刚上市的时候一度达到一斤30多块。日啖荔枝三百颗，可能是我们这个时代的冷笑话——不过随着近期荔枝的大批量上市以及电商的价格战，荔枝的价格已经开始大幅回落。不过还是不建议多吃哦，因为这种高糖分水果极易上火，日啖荔枝三百克，就很好啦~~

 荔枝富含丰富的维生素和蛋白质，其果肉含糖量高达20%（香蕉约22%，榴莲约28%），属性温燥。因此可以搭配一些性凉的食物，比如说绿豆、薏米、银耳。我个人很喜欢水果入粥，不局限于荔枝，是因为一方面作为早餐可以平衡碳水和维生素，另一方面就是利用天然果糖，不需要额外添加，水果的天然清甜能给即将到来的忙碌的一天带来好心情。

和“煲汤”的理念差不多，糖水同样讲究“夏秋去暑燥，冬春防寒凉”。春有木瓜雪梨，夏有绿豆百合，秋有雪耳银杏，冬有芝麻红豆，医食同源，不时不食，这本身也是一种生活智慧，融入在每一口的软糯顺滑里。

当然，也完全可以把糖水视为一道零食，随意搭配，随意配方，满足口腹之欲就行了，要什么滋补营养，一句“好吃”就够了。

岁月漫长啊，一碗糖水，看似简单，却能让我们再寻常不过的日子闪闪发光。