将牛肉切薄片
将青椒切块
姜切成末
将姜末、料酒、生抽、耗油、盐、淀粉放进切好的牛肉里
搅拌均匀(若太干,可加适量水)腌制15分钟
热锅下油,将牛肉炒至断生,盛出备用
下油,将青椒炒至断生(加少量盐)
加入牛肉翻炒几下
出锅啦!
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