盐焗鹌鹑蛋
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人做过这道菜
五柳炸蛋ming
做点聚会的小零食，这个真不错，大人小孩都喜欢
用料
盐焗鹌鹑蛋的做法
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鹌鹑蛋洗干净，晾干水备用
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粗盐和细盐一起放到锅里炒热。粗盐最少要用一大包要不然后面不够覆盖蛋蛋🥚
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炒好后先把部分盐捞起，把蛋放进去（如果量很多可以分层，一层蛋一层盐）
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全部蛋蛋放进去后将盐覆盖在上面
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盖上锅转小火焖10分钟。先不要翻开锅盖哦～在等5-10分钟让蛋蛋入味
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完工。。挑蛋蛋出来的时候千万要小心。本尊遇到了炸蛋🥚时间。幸亏只烫到手一点点。差点就毁容了😢
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好吃😋
小贴士
1.建议粗盐+细盐，细盐少一点也没关系但是要有，这样蛋蛋才好入味，但也不能只用细盐 因为这样会太入味，太咸；
2.再次提醒，千万不要在蛋蛋还热呼呼的时候挖出来🥚，一旦不小心刺穿了真的会变成炸蛋 炸开的💣
2.再次提醒，千万不要在蛋蛋还热呼呼的时候挖出来🥚，一旦不小心刺穿了真的会变成炸蛋 炸开的💣
