杨梅干

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采用本地土杨梅,纯天然,无添加食材,
从采摘到制作OK,纯手工哦!

用料  

杨梅 8斤左右
柠檬 2个
冰糖 2斤
砂糖 250克

杨梅干的做法  

  1. 盐水浸泡半个小时

    杨梅干的做法 步骤1
  2. 洗净沥干水

    杨梅干的做法 步骤2
  3. 准备柠檬汁、冰糖、砂糖

    杨梅干的做法 步骤3
  4. 入锅加水煮

    杨梅干的做法 步骤4
  5. 煮15-20分钟,杨梅倒出沥干杨梅汁(杨梅汁可以加冰块味道很棒哦)

    杨梅干的做法 步骤5
  6. 杨梅入锅加适量砂糖翻炒

    杨梅干的做法 步骤6
  7. 炒至变小,比原来的小一半,倒出

    杨梅干的做法 步骤7
  8. 分3次放微波炉中火3分钟,如左图,右图放之前的,做个对比

    杨梅干的做法 步骤8
  9. 加砂糖拌均匀

    杨梅干的做法 步骤9
  10. 装瓶,如果觉得不够干的可以晒晒,便于存放

    杨梅干的做法 步骤10
  11. 倒出的杨梅汁,非常漂亮!🍷

    杨梅干的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-03 13:52:38
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杨梅干的答疑

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