生酮馄饨、炒手(云吞)
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人做过这道菜
洁儿00000
太想吃馄饨而做出的^^真的很好吃哦，可以满足口慾
用料
| 千张，豆皮(无炸) | 自行裁剪成馄饨皮大小 |
| 五花肉 | 1斤=500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 打葱、姜水 | 60至120ml(克) |
| 生酮酱油 | 各自喜好鹹淡 |
| 姜黄粉、乾蒜粒 | 2t=10克 |
| 黑、白胡椒粉 | 各自喜好适量 |
| 玫瑰盐or细海盐 | 各自喜好适量 |
| 青葱(大葱2至3根) | 6根 |
| 赤藻糖醇 | 各自喜好适量 |
| 冷压酪梨油(牛油果油) | 适量添加 |
生酮馄饨、炒手(云吞)的做法
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裁剪成自己方便包的馄饨皮大小
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要小心不要破了!
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肉馅加入调味料和葱花等等...
顺时针搅拌一边把葱姜水搅进去,大约100下以上，搅至不出水即可
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包的时候要利用肉汁使皮黏起来，静置会出肉汁所以不建议肉包太多哦!皮会黏在盘上的,拿起来就破了、、、
重点：包法上用包馄饨的手法即可^^
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以上步骤跟着绝对不会错哦，碳水比一般馄饨低没错!还是要注意摄取不要过量。
可炸、可煎、可煮、铺蒸馒头的纸后再蒸也行。
做起来冰冷冻或是冷藏，建议趁新鲜煮吃完^^
小贴士
记得水滚后中大火煮3至5秒就熟啰!!!!!!!!!
以上内陷依个人喜好的材料口味可以替换
以上内陷依个人喜好的材料口味可以替换
