秋葵洗干净去滴备用,锅里烧开水
下秋葵起,放食用油,水开在下秋葵,油很重要,一定要放,不然秋葵煮出来是黄的
煮3-4分钟,捞出来泡冷水,或者加冰的冷水,泡2分钟后捞出摆盘 这个步骤忘记拍照了,下次补上
准备一个小碗调料,大蒜沫,小米辣,盐,糖,醋,生抽,耗油,香油,拌匀淋在秋葵上面
可以上上菜了
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