南瓜焖饭

材料准备：干香菇泡软后切粒，葱蒜切粒，大米洗净备用；南瓜去瓢洗净切小块，猪肉洗净切小块。

热锅下油，放入葱白、蒜末爆香，再加入香菇、虾皮炒香。

放入肉块翻炒至变白。

放入大米，加热水没过食材，加盖小火焖煮10分钟。

加入盐和酱油，搅拌均匀。

铺上南瓜，加盖焖煮10分钟，搅匀起锅，再撒上花生和葱末即可。

噔噔！淳香四溢的南瓜饭就完成了~

合着南瓜舀起一大勺饭，南瓜的香甜、花生的香脆和猪肉的厚实立刻挤到一起，在嘴里开了个庙会，吵吵闹闹的，却也舒心。