南瓜绣球馒头

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这是哪位老师的方子,忘记了,只是为了自己以后用着方便,所以在这里记录一下😋

用料  

南瓜泥 100克
酵母 4克
白砂糖 30克
170克
面粉(中劲) 400克

南瓜绣球馒头的做法  

  1. 除面粉以外材料倒入厨师机内搅拌均匀,然后把面粉倒入,继续搅拌,合成面团,然后盖好,醒发30分钟。

    南瓜绣球馒头的做法 步骤1
  2. 醒好的面团放到案板上,揉匀,搓长,分成10等份,然后取出一块面团,分成4快,分别搓成20公分左右的长度,编成花篮形状。

    南瓜绣球馒头的做法 步骤2
  3. 锅内放足水,把馒头放入,盖好盖子,醒发20分钟,然后大火烧开,转入中火18分钟,关火,焖5分钟后出锅。

    南瓜绣球馒头的做法 步骤3

小贴士

特别好吃,好用的方子,以后就用它了
 

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该菜谱发布于 2019-06-03 16:20:02
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南瓜绣球馒头的答疑

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