芦笋尾面包
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人做过这道菜
良润烘焙
芦笋外形细长，用培根将芦笋卷好后，在用擀长的全麦面团，将其卷起来，而芦笋尾端像尾巴一样有趣，就留在面团外部吧~~
虽然只是在面团的表面简单的涂抹上橄榄油，但是芦笋的口感和清淡的味道恰到好处的与培根的美味融合，简直是种奢侈的享受。
虽然只是在面团的表面简单的涂抹上橄榄油，但是芦笋的口感和清淡的味道恰到好处的与培根的美味融合，简直是种奢侈的享受。
用料
| 全麦面包粉 | 200g |
| 白砂糖 | 4g |
| 种面团 20g | 种面团 20g |
| 橄榄油 14g | 橄榄油 14g |
| 食用盐 4g | 食用盐 4g |
| 酵母 1.6g | 酵母 1.6g |
| 水 154g | 水 154g |
| 馅料 | |
| 培根 3根 | 培根 3根 |
| 芦笋 6个 | 芦笋 6个 |
| 橄榄油 适量 | 橄榄油 适量 |
| 芝士碎 适量 | 芝士碎 适量 |
芦笋尾面包的做法
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面团食材集合
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将所有物料投入面包机中，搅拌出9成面筋；
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搅拌好的面团进行一次醒发，大约20-30分钟；
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对面团进行分割，每个大约60g，进行松弛大约15分钟；
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准备馅料食材
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将松弛好的面团擀至牛舌状；
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并搓成长条，大约30cm；
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将搓好的长条缠绕在芦笋与火腿外面；
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表面裹上巴马芝士，进行最后的醒发，大约40分钟；
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烤箱温度190/200，烤制15分钟即可
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美味又低脂~
