桃胶 | 几颗(泡发率高的哦) |
红枣 | 6颗(此糖水有点凉性,怕凉可不去核) |
枸杞 | 12粒 |
鹌鹑蛋 | 2个(喜欢吃的也可以放 |
桂圆干 | 6颗(怕桃胶靓的可以加点) |
雪莲子(皂角米) | 适量(不用放太多哦) |
拉丝雪燕 | 3颗(很高泡发率!!一般一次三颗足以) |
丑耳(或雪耳) | 半个(记得也有泡发率的哦!) |
老冰糖(或石蜂糖等) | 酌量 |
矿泉水(或加牛奶) | 1瓶(炖我喜欢用矿泉水) |
桃胶
桃胶几粒,提前冰箱冰鲜层泡发至少一天,有时我炖个两三天,都一直泡着,慢慢发大~
泡发后的桃胶
看着就想吃😀
煮的拉丝雪燕牛奶
会多多少少有些杂质,泡发后冲洗就干净了
雪燕也可加可不加
泡发后的雪燕(被称为平民燕窝)
泡发后的双夹雪莲子(皂角米)
丑耳,水煮开后,放下煮一分钟,熄火,放入冷水泡发,撕成一小块一小块(本人贪图快捷的做法,可以直接冷水泡哦)
加牛奶煮也行
晚上拍,色差。。木有放雪燕的图