蒜蓉丝瓜金针菇

蒜头去皮放入料理机中

打成蒜泥 不要特别碎

找一个小锅放入适量油 油可以多一点 后面要倒出来 放适量盐

油热之后倒入打好的蒜泥 小火炸至金黄 放入生抽 蚝油 糖拌匀

把油倒出来 少留一点 倒出来的油可以炒其他菜用

金针菇洗净撕开放入大盘子中 我用的披萨烤盘

丝瓜两根削皮 这种短而肥的香丝瓜更好吃

切成小段均匀铺在金针菇上 表面稍微撒一点盐 把蒜泥均匀铺在上面

水开之后放入锅内 中火蒸大概7-8分钟 丝瓜变软了就可以了 超级简单快手 喜欢吃辣的也可以铺上剁椒 我家娃不吃辣所以没放