芹菜叶煎蛋饼
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人做过这道菜
落影青杉
小的时候最开心的就是加人做香喷喷的鸡蛋饼啦，一般回放香菜和香葱进去，最近买芹菜做炒米粉，剩下的芹菜叶绿油油的，浪费好可惜，所以拿来做煎饼，味道也棒棒的。
用料
| 芹菜叶 | 少许 |
| 鸡蛋3 | 个 |
| 面粉300 | 克 |
| 水350 | 克 |
| 胡椒粉少许 | 克 |
| 盐适量 | 克 |
| 小葱和香菜适量，没有也没事 |
芹菜叶煎蛋饼的做法
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把芹菜叶，香菜，小葱洗干净
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统统切碎
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敲三个蛋
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我一般先打匀蛋液，再倒入面粉
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加入水，搅拌，搅拌到没有小疙瘩
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就像这样啦
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然后加入芹菜碎
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搅匀，加入盐，适当胡椒粉，搅匀
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平底锅加热，倒入少许油，均匀覆盖锅底，真的只用一点点油，油锅热到微微冒烟，
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倒入面浆，我一般先倒在中间，然后迅速旋转平底锅，面浆就可以均匀散开成圆形了。
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加热一会儿，晃动平底锅，能够晃动了，就可以到翻面儿啦。
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第二面也同样煎至金黄，出锅，哈哈
