早餐26-葱油饼
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人做过这道菜
美食之于生活
葱油薄脆，家里的味道健康安全，
饼皮的做法也可以用于做馅饼
饼皮的做法也可以用于做馅饼
用料
早餐26-葱油饼的做法
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将开水倒入面粉，搅拌成颗粒后，用手把它揉匀，光滑
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盖上保鲜膜醒10到20分钟。
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铁汤勺里面加一勺植物油，撒上花椒，用小火加热至花椒冒烟出香味，关火，去除花椒粒
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将热油倒入提前切好的葱花粒中，搅拌均匀
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加入盐，搅拌均匀
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将面揉成长条
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切下1/8
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擀成薄片
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方法1-上面用勺子撒上葱花
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方法1-卷好
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方法1-压成团
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方法1-用擀面棍擀薄
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电方法1-饼铛加下档热，倒入少许油，将饼放入
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方法1-饼皮起鼓时将饼皮翻面，烤至如上图两面金黄即可，可在一面上面摊上全蛋液，再翻面煎好
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方法1-摊好的鸡蛋葱花饼
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方法1-切好摆盘
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方法2- 将面团摊成方形，用刀子小心依据九宫格切开，不要弄断，最中间撒上葱花
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方法2-
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方法2-
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方法2-像包裹一样一层一层叠起来，确保每一层中间都有葱油
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方法2-叠好的成品
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方法2-用手按一下。
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方法2-用擀面棍擀成薄饼。
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方法2-电饼铛加热加油，煎成两面金黄。
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方法2-电饼铛加热加油，煎成两面金黄。
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方法2-切好装盘
小贴士
个人比较喜欢方法2
