不塌方的红枣蛋糕

这款蛋糕完全不加水或牛奶，全靠蛋白打发，不知道是不是这个原因，所以不会塌方，还很瓷实。（就是很容易吃饱！）
       红枣的克数是熬制之前的重量，熬好后我没称过，可能会重一点吧。我加过桂圆干，味道也不错，但我没加过坚果，喜欢的朋友可以试下。
       用的红枣泥是自己熬的，好的红枣枣味浓郁，烤制不久房间里就弥漫着一股浓浓的红枣味，喜欢朋友们绝对不能错过！
       因为本人比较懒，坚守着能少洗一个碗就不会多用一个的原则，所以我做烘焙都是比较佛系随性的，没有材料全家照，因为我都是放称上一种一种加的，也别要求我步骤太附合常规要求哈～毕竟自家吃的，好吃才是最重要嘛╮(￣▽￣)╭
       哦，对了，这个配方是一个八寸蛋糕的量，但也不会太满。