馋猫虾仁

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由美女厨娘亲自传援秘法,现试做成功,与你分享……
    今天只一人吃,所以只试做几只,量多更好可省时省料。

用料  

虾仁 6只
鸡蛋(仅用蛋清) 1个
鱼露 少许
椒盐 少许
面包糠 适量
油炸粉 少许

馋猫虾仁的做法  

  1. 虾去头,去壳,去虾线备用。

  2. 把虾背从中开一刀,别切断加少许鱼露,椒盐,一丢丢油炸粉码匀,腌制片刻,加入半粒蛋清抓匀,虾仁裹满面包糠备用。

    馋猫虾仁的做法 步骤2
  3. 热锅下油至八分热,分次放入虾仁

  4. 炸至双面金黄夹出,用厨房用纸吸油后装盘。

    馋猫虾仁的做法 步骤4
  5. 成品

    馋猫虾仁的做法 步骤5
  6. 打包外出食用。

    馋猫虾仁的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-06-03 21:18:24
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