牛肉馄饨
8.6
综合评分
11
人做过这道菜
蕴窈妈妈
囡宝高中时，经常换着做早点，这个馄饨也是她最喜欢的
用料
牛肉馄饨的做法
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牛肉里放入生抽、白糖、盐、黑胡椒、鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀
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小葱和姜剁细，尽量细到吃不出是葱（很多人不喜欢吃），但是切细后确实吃不出来。调匀后后用保鲜膜封住待用
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洋葱切碎后，热锅热油放入洋葱炒至洋葱出油，不要炒糊了，火可以小一点，出油后的洋葱忘记拍照了
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然后热锅冷油放入花椒粒炒出花椒味，把花椒粒出去
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把炼好的花椒油浇在牛肉上
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拌匀就可以开始包馄饨了
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包馄饨时准备一碗水，在馄饨皮两边抹点水，这样馄饨皮才黏的起来
