番茄的作用很多,番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。
番茄可以给我们提供足够的膳食纤维和维生素,鸡蛋可以给我们提供充足的蛋白质。
香菇不仅风味独特,味道清香,而且还含有很多对人体有益的丰富的营养成分。
荷兰豆性平、味甘,是营养价值较高的豆类蔬菜。
鸡蛋杂蔬培根番茄盅集各种营养于一身,漂亮又美味,赶紧动手做起来吧!
用料
漂亮又美味的焗鸡蛋杂蔬培根番茄盅的做法
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准备食材。
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荷兰豆焯水。
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鲜菇、荷兰豆和培根都切成丁备用。番茄切掉上面一层然后把里面的籽去掉。
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培根下锅煎一下,然后下鲜菇丁和荷兰豆一起炒,下一点点盐(吃清淡的可不下盐,因为培根本身是咸的)。
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番茄填入炒好的杂蔬培根,填一半就好,尽量铺平或中间凹进去一点。
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把鸡蛋磕到番茄盅里。
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放进预热180度的烤箱里,十到十五分钟即可。
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出炉,撒上椒盐,装饰。美味的焗鸡蛋杂蔬培根番茄盅就完成啦。
小贴士
番茄尽量挑下面平一点的,大一点的。
鸡蛋尽量选小一点的。
烤的时间得按个人喜好再做调整,吃熟点的再延长五分钟。