青椒 | 3个 |
酱肉 | 200g |
首先,肉夹馍的肉肉是剩下的,这个肉主要是糖色加上香料卤出来的,具体做法详见我的肉夹馍做法~~
肉肉用刀剁碎~~备用。
青椒洗干净以后,将头去掉,像这样。
将肉肉填满青椒~
进烤箱之前可以先煎一下,或者在表面刷上一层油进烤箱。
我这里考虑表皮要有虎皮椒的感觉,所以煎了一下,实践证明并没有什么卵用哈哈。
煎好以后就放入烤箱,180度烤半个小时~~
出烤箱~ 切成一段一段的就可以上菜啦~~~
青椒的味道还蛮香的,肉肉更香,加起来吃感觉青椒的口感及味道偏弱了一些~
如果大家感兴趣,可以试着做一做,主要是这么一个做法,肉的话猪肉牛肉鸡肉都可以试试~