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椰挞（全蛋）无淡奶油

7.2 综合评分
12 人做过这道菜
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样-小羚羊的厨房  样-小羚羊

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 100克
细砂糖 10-15（我自己用的10克，平时口味清淡）克
椰丝 15克（差不多就好）
黄油 5克（可以不加）
蛋挞皮 7

椰挞（全蛋）无淡奶油的做法  

  1. 加黄油，香一些，如果不加，此处就没有黄油。牛奶+白砂糖+黄油放在稍微高温点的地方融化白砂糖和黄油（可以放烤箱，100度内）

  2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。过滤，也可以不用，过滤就细腻些。
    加入椰丝。搅拌均匀

  3. 把液体倒入蛋挞皮，9分满

  4. 放入烤箱，200度烤10分钟。再转为150度15分钟，看看成色。还不够就稍微烤下

小贴士

烤箱时间根据自己烤箱脾性

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2019-06-04 08:49:43
1059 收藏
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椰挞（全蛋）无淡奶油的答疑

  • 下厨房用户_j4z6e(下厨房)
    下厨房用户_j4z6e  2020-06-22  
    2 赞
    请问分上下火吗
    作者回复 2020-07-01  
    我这个烤箱没有得分，你可以上火稍微低一些
  • CONEY琳姐的甜心厨房(下厨房)
    CONEY琳姐的甜心厨房  2020-04-06  
    1 赞
    你好，空气炸锅可以吗？要几度几分钟啊？
    作者回复 2020-05-18  
    空气炸锅可以试试，但是温度和时间我不大清楚哦
  • 豆豆7064(下厨房)
    豆豆7064  2020-05-02  
    1 赞
    第一步可以直接搅拌就可以吗？不用烤箱可以吗？
    作者回复 2020-05-18  
    是的，直接搅拌就好了。蛋挞还是要烤箱的哦

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