鱿鱼和韭菜花准备好,洗净。
鱿鱼切花刀,韭菜花切段。
鱿鱼煮开马上捞起备用。
先炒韭菜花,加盐炒熟,中间加料酒。
鱿鱼倒入,放入少许蚝油炒炒均匀即可。
油要适当多加点,韭菜花才不会变黑,也滑口。
这个季节的韭菜花相当不错。
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