杏脯，夏季开胃酸甜口味

       黄杏拿到手非常新鲜

       清洗干净的黄杏沥干水份

       黄杏沿缝线对半切开，挖去核仁。

      做杏脯的黄杏果肉要稍有硬度，不能选太软太熟的。
      白砂糖腌制2-3小时，果肉浸透出水。

      新鲜柠檬榨汁备用，把腌制过的杏脯锅内煮5-8分钟，不要煮太久，不然烘干时会太烂。

       煮好的杏肉放凉入冰箱冷藏过一夜，准备烘干。

       水汪汪的杏脯半成品，是不是已经很诱人了😀。

       烘干低温70度7-9小时，按自己需要的软硬度来调整。

       烘干完成的杏脯表面微干，果肉酸甜软糥。

       杏脯具有健脾消食、生津止渴，去冷热毒之功效。
       放一枚在嘴里，慢慢的嚼起来之后，酸味瞬间就迸发出来了，从舌尖蔓延开来，酸甜而又软糯的滋味，吃上2-3粒，就能打开食欲。
      自己制作的杏脯安全健康，朋友们可以试做下，觉得好记得来交作业哦(´-ω-`)
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