万能汁拌面

1 人做过这道菜
万能汁真的很万能。

用料  

芝麻 一勺
3-4瓣
小葱 一根
辣椒面 1-2勺
麻椒面 1-1.5勺
黄瓜 三分之一根
胡萝卜 四分之一根
香菜 一棵
鸡蛋 1个(可加可不加)
菠菜 随意(可加可不加)
油菜 随意(可加可不加)
蚝油 1勺
生抽或海鲜酱油 2勺
白糖 1勺
香醋 1勺
麻酱 1勺(可加可不加)
香油 半勺
鸡精 半勺

万能汁拌面的做法  

  1. 都找我要麻辣鸡丝麻辣豆芽教程
    来,今天给你们万能汁教程
    想做啥做啥

    一:无水碗里放
    蒜末 葱末 辣椒面 麻椒面 白芝麻

    万能汁拌面的做法 步骤1
  2. 二:起锅烧油 浇一勺滚油在调料碗里
    趁调料碗里油温加一勺耗油 两勺海鲜酱油或者生抽 一勺白糖 一勺香醋 半勺香油 半勺鸡精 咸盐适量。麻酱依个人口味添加(麻辣鸡丝和麻辣豆芽不放麻酱,只有面条可以放一小勺)

    万能汁拌面的做法 步骤2
  3. 加调料

    万能汁拌面的做法 步骤3
  4. 搅拌均均

    万能汁拌面的做法 步骤4
  5. 三:煮面条(我爱吃细的,并且早上起来我没过凉水,所以看起来有点粘,你们可以用宽一点的面条,最好是手擀水面,一定要过凉水,不然就会像我的一样看起来有点粘)

    四:另起一锅焯点菠菜油菜啥的都可以
    也可以加一个单面熟的煎蛋🍳

    万能汁拌面的做法 步骤5
  6. 五:面条过完凉水拌料汁。将所有辅料统统拌进去(黄瓜丝 胡萝卜丝 香菜)

    答应我,一定试试,拌面条老好吃了。
    好了,我去练二十组拜日式,缓解一下心里和生理的罪恶感。

    万能汁拌面的做法 步骤6

小贴士

拌面里麻酱一定根据个人口味添加,其实不放麻酱已经很香了。拌麻辣鸡丝或者麻辣豆芽时一定不要放放麻酱。面条煮完一定过凉水,否则会粘,如果你和我一样喜欢吃软烂一点就不用过凉水。我是一大早上做的,天气有点凉,就没过凉水。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

万能汁拌面相关分类

该菜谱发布于 2019-06-04 10:24:36
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万能汁拌面的答疑

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