经典味道之毛豆米烧香干

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这是一道在我读书的那个年代,家家户户几乎都会烧的一道经典的家常菜。毛豆米烧香干,为什么用烧字而不用炒字?那是烧的东西时间长,菜容易入味。

用料  

豆干 6块
毛豆 250克
少许
少许
大蒜头 2瓣

经典味道之毛豆米烧香干的做法  

  1. 毛豆洗净

    经典味道之毛豆米烧香干的做法 步骤1
  2. 香干切条

    经典味道之毛豆米烧香干的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,油热后,先加毛豆米,后加香干,再加适量的水,烧到收汤。

    经典味道之毛豆米烧香干的做法 步骤3

  4. 3.加入盐,少许糖,最后加入拍碎的蒜头。为了保留菜的原味,我是不放味精的,糖是提鲜的。

    经典味道之毛豆米烧香干的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-06-04 11:00:17
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