把材料切好,如图
榨菜我买的是商店里整包的,偶尔吃一两次是可以的
锅里下油,放葱姜蒜干辣椒爆香
放入肉丝炒至变色
放胡萝卜,翻炒
放榨菜,中火🔥翻炒
翻炒片刻,放生抽,料酒,盐,少一点,因榨菜是咸的了,放一点点白糖,中火翻炒
然后再下青椒,翻炒
放一点点热水,少许哦,翻炒,再放一点点鸡精,少许
放葱,可以出锅辣
出锅,下饭啦,煮面条配粥什么的也非常好
上传你做的榨菜炒肉丝