软软的小面包

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 25克
鸡蛋 1个
牛奶 125克
酵母 3~4克
30克
2克
玉米油 10克
黄油 20克

软软的小面包的做法  

  1. 除黄油外,其他材料全部放入面包机,饺子皮程序揉起来

  2. 将黄油室温软化,放入面团,再揉一个饺子皮程序。

  3. 面团揉好后,发酵至2.5倍大。
    取出排气——
    分割——
    团圆(可以加自己喜欢的内馅)——
    依次放烤盘上——
    放入烤箱,并放入一碗热水,进行二次发酵。

  4. 发酵2倍大时,取出烤盘。
    预热烤箱200℃。
    放入烤盘,上火调至200℃,下火175°C,10分钟左右。根据烤箱脾气适当调整。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-04 15:45:17
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软软的小面包的答疑

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