秋刀鱼洗净,沥干,用厨房纸吸干表面水份
锅里放油,放入秋刀鱼,转中小火煎大概6分钟,煎好后熄火,放一下,撒一点黑胡椒和盐。锅凉一点比较好翻面,防止翻面时鱼肉粘锅上
翻面后,另一面也大概煎6分钟,煎好后同样稍微放一下,撒点黑胡椒粉和盐再上碟
完成,可以挤点柠檬汁在表面
上传你做的煎秋刀鱼