樱桃酱
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人做过这道菜
娘娘小厨房
甜过初恋！
今天更新一个佛系菜谱，不甜就加糖，然后搅搅搅！
在这个水果吃不起的年代里，我在早市发现了10元3斤的樱桃(白鹿原的樱桃)，称了17块钱的，那就樱桃酱走起！
今天更新一个佛系菜谱，不甜就加糖，然后搅搅搅！
在这个水果吃不起的年代里，我在早市发现了10元3斤的樱桃(白鹿原的樱桃)，称了17块钱的，那就樱桃酱走起！
用料
樱桃酱的做法
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樱桃洗干净，控水。这么一大盆，只要17元哦！
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用小刀把樱桃中间划一下，剔除核。
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加入白糖，搅拌均匀，放置6个小时。
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6个小时后，出了很多的果胶。
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把腌好的樱桃倒入一个不粘锅，开火，大火煮沸，然后把上面白色的浮沫撇掉。熬到略微粘稠时，转中小火继续熬，全程要不停的搅拌。
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熬到基本粘稠，没有多余的果浆时，挤入柠檬汁，然后尝尝味道。如果有点酸可以再加一点糖。最后再熬2/3分钟就可以了。找一个干净无油的玻璃瓶储存！
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成品！
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我装了满满一罐！
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这是昨天做了一点草莓酱！完爆市场上售卖的所有草莓酱。不是那种齁甜齁甜的味道。配面包🍞完美！气泡水也OK！敬请发挥吧！
小贴士
熬制过程中千万不要加水！一滴水也不要。
