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日式凉拌小黄瓜
日式凉拌小黄瓜
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无锡素食
我觉得浅渍小黄瓜是日式泡菜中最基本的一道
家常菜
。
材料简单,做起来也很容易。而且吃起来也不太会腻。配饭,配粥,带
便当
,都很适合。
很热的时候,没胃口的时候,这种小黄瓜的泡菜,很开胃
不用10分钟就可以做好。你也可以试试看喔!
用料
小黄瓜
2根
盐
0.5-0.7茶匙
砂糖
1.5茶匙
辣椒粉
视个人口味加入
日式凉拌小黄瓜的做法
将小黄瓜切成好入口的大小。
用刀面稍微拍开(较好入味)。
将小黄瓜装入干净的塑胶袋中,并放入调味料
将调味料与小黄瓜充分混合(摇吧摇吧!)
放入冰箱冷藏约30分钟即可享用!
小贴士
先生说:日本阿公阿嬷的年代很喜欢在浅渍中加入味精调味。加入后其实真的蛮好吃的,味精对日式泡菜真的很适合。如果不介意的话,可以试试看。
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该菜谱发布于 2019-06-04 20:05:16
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