土豆胡萝卜咖喱鸡肉饭

胡萝卜土豆洗净去皮备用。

鸡腿骨肉分离洗净备用。

先熬鸡汤。
冷水下入鸡腿骨煮开。
我这里家里没生姜了，亲有姜的放个两三片去腥味哈！

水开转中小火煮个10来分钟的样子。
其中撇去上面的浮沫。
然后留着备用。

然后鸡肉，胡萝卜土豆都切丁成如图。不要切太小了。
喜欢吃洋葱的可以切点一起炒。
我用了几个蒜子代替洋葱。
咖喱你随意什么牌子。
感觉味道都差不了太多。

然后先炒鸡肉，熟了就捞起装盘备用。

锅里留底油。
先炒胡萝卜和蒜末一起。

胡萝卜炒出香味来了下入土豆翻炒几下。
然后下鸡汤。

煮到胡萝卜土豆都熟了软了，下鸡肉和下三分之二的咖喱块先。

然后慢慢煮至汤汁浓稠。
这时候不够盐的话，可以适量加点点。

最后汤汁很浓稠了的时候关火，下入剩余的一点点咖喱块拌匀至化。

然后就可以浇饭上开吃了。

看我做好的！
哈哈，喜欢葱花的，出锅来点吧！
米饭用碗装好倒扣，加点黑芝麻！营养美味！

今晚不减肥，吃饱再继续！🍉🍉🍉