糖醋汁部分 | |
大葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 5瓣 |
醋 | 4勺 |
八角 | 1个 |
小米辣 | 2根 |
花椒粒 | 5-8颗 |
盐 | 2/3勺 |
白胡椒 | 1/4勺 |
白砂糖 | 2勺半 |
煮肉锅的料 | |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
炒锅用料 | |
葱白碎 | 半根 |
蒜末 | 5瓣 |
油 | 三勺 |
1根葱5片姜片入汤锅中火
先炖排骨1个小时.
炖排骨时准备糖醋料汁。
炒锅烧热入油,倒入超过用料,少量的葱姜蒜末和炖好的排骨一起入锅炒香
然后
加入图2的所有糖醋料汁
盖锅盖煮20分钟,开盖收
汁到一半
装盘
可以再步骤5同时加入土豆哦~
配上米饭,慢慢享用吧。