豆芽机发绿豆芽

绿豆洗净，泡半个小时。

豆芽机水箱中加水至相应水位。

绿豆放入盛豆格中。我是一层放泡好的绿豆80g左右（每格20g），其实也没有明确的规定要放多少的，豆子不要重叠，留有空隙就可以了；

通电后，按开关，选季节键：气温低于15度选冬季档；气温在15-30度时采用春/秋季档，一般冬季也选用此档位；气温高于25度时采用夏季档。

罩上遮光罩。

豆芽开始生长慢，后来生长快，这是一天发芽状态。
绿豆芽2.5天即可食用，3天正好；黄豆芽一般要3-4天。

换水：绿豆一天换水1-2次。换水拔下电源，不要关机。机器有记忆功能。

可以放两层。

发好的豆芽。

发好的两层豆芽。

发好的豆芽，约6cm即可。

将须子剪掉，即可做菜了。100克豆子发的豆芽剪掉须子后，得到豆芽约550克。

首先要把豆芽洗干净，放在加盐的清水里浸泡10分钟，浸泡好后把水倒掉，再用清水冲洗一遍；
热锅烧水，水开豆芽焯水，控制在2分钟之内，这样可以去除豆芽的苦涩味。焯水后的豆芽放在冷水里浸泡2分钟；

糖醋豆芽。

炒合菜，做春饼。

剩下的豆芽，放入冰箱冷藏保存，尽快食用。