抹茶慕斯蛋糕

准备一个六寸活底圆形模具，用锡纸包好

把饼干放入保鲜袋用擀面杖压碎放入大碗中，黄油隔水融化后加入大碗里，搅拌均匀后倒入模具里用勺子压平压紧实后放入冰箱冷藏至少30分钟

吉利丁片用冰水泡软，砂糖加入牛奶中隔水融化，然后把泡软吉利丁片放入牛奶中搅拌融化后过筛备用

抹茶粉放入淡奶油中，然后中速打到六成发，在把过筛后的牛奶倒入奶油糊中，用刮刀轻轻拌匀，慕斯糊就好了

然后把慕斯糊倒入模具中，冷藏四个小时后就可以吃了

四个小时后，可以按照自己喜欢的方式进行装饰