蛋挞

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用料  

淡奶油 105克
炼乳 8克
牛奶 82克
31克
蛋黄 2个
低筋面粉 8克

蛋挞的做法  

  1. 淡奶油、炼乳、糖、牛奶一起倒进小锅里,开小火一边加热一边搅拌,直到融化,离火。

  2. 鸡蛋取两个鸡蛋黄。

  3. 待第一步里准备的混合夜稍凉后,把两个蛋黄倒入,调拌均匀。

  4. 低筋面粉筛入混合夜中,搅拌均匀,即成蛋挞水。

  5. 准备把蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮8成满。

  6. 烤箱中层180-200度,烤20-30分钟。

 
该菜谱发布于 2019-06-04 22:12:54
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