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海鲜菇牛筋丸滚菜心
海鲜菇牛筋丸滚菜心
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儍儍滚
用料
潮汕牛筋丸
随意
海鲜菇
一份
菜心
一包
盐
些许调味
姜
两小片
海鲜菇牛筋丸滚菜心的做法
冷水把海鲜菇和牛筋丸放下去煮，加两片姜，煮一会
煮得差不多就把菜心放下去，煮熟就可以放点盐关火即可。
小贴士
海鲜菇会让汤更鲜甜，其他菜品其他菇也行，个人喜好。
上传你做的海鲜菇牛筋丸滚菜心
随便看看
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干贝蛏干炖猪肚
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该菜谱发布于 2019-06-04 23:13:07
133 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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海鲜菇牛筋丸滚菜心的答疑
猪兔赛跑
2022-09-26
0
赞
想问一下，为什么要冷水下锅？一般不都是煮沸了材料下锅吗？
作者回复
2022-11-03
肉類的其實冷水下湯會好喝一些，不然蛋白質肉質那些凝固了不敢釋放吧。
以上留言由作者回复后显示
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儍儍滚
