把所有需要用到的材料准备好,芒果已经切好,图中的黄油,感觉不是很好,所以整个过程中,我没有用到黄油,口味一样的好
低精面粉需要先过塞一下,加入鸡蛋、糖,然后搅拌均匀
再加入牛奶一起 搅拌均匀 ,再过塞一下
把淡奶油倒入碗中,加入一点点糖(自己口味调整)打发
做千层皮,把调好的低精面粉,用勺子倒入平板锅里,(一片皮,大概一勺的量)小火,均匀受热,只要煎一面就可以
所以材料准备好后,将千层皮放碗里,加入淡奶油、芒果,千层皮盖上去,大概是2层奶油一层奶油和芒果(自己口味而定)
放入冰箱冷藏2~3小时,或者冷冻半小时,更好切
完工啦,第一次做千层,非常成功,需要注意的是,摊千层皮的时候,一定要掌握好用量与火候