三文鱼黄金蛋炒饭

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小宝哥看了熊出没想吃生鱼片,我觉得小盆友多吃点海鱼没事,但是还是别吃生的了吧,加在他最爱的蛋炒饭里,创造了这一道美食。

用料  

三文鱼 1块
鸡蛋 2个
米饭 2碗
胡椒粉 2克
适量
小葱 3根
鸡菇 10块
3勺
蒸鱼豉油 2勺

三文鱼黄金蛋炒饭的做法  

  1. 隔夜饭,晚上煮好的剩饭,放进速冻里,早上把它们全部捏开,一粒粒的不要成坨。

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 家里只有这一个新鲜蔬菜了,其实也可以放玉米粒豌豆粒等等,只要你想的到,只要不容易出水的蔬菜都行。鸡菇洗好切成块状。

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 三文鱼柳去皮切块,洗一下备用。

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 蘭皇鸡蛋,好的鸡蛋不但营养好,色彩也好看。

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 小葱切葱花

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 把蛋加入饭里

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 搅撒,加少许盐,胡椒粉,料酒,拌匀

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 起油锅我加的是椰子油2勺

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 油温80左右下蛋饭混合物

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤9
  10. 先不翻炒,等蛋稍微结起开始翻一下,再等一会再翻,等蛋花起来了就可以翻炒了

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤10
  11. 抄到蛋粒粒分开饭看上去还有点湿润加盐,蒸鱼豉油

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤11
  12. 加入辅料一起翻炒鱼最后放,防止太老

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤12
  13. 加入葱花和少量胡椒粉,尝尝味道不够可以加少许盐

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤13
  14. 出锅

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤14
  15. 配上杯自制饮品,赞👍

    三文鱼黄金蛋炒饭的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2019-06-05 08:57:52
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