凉拌牛肉
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人做过这道菜
袁刚玲
生了二宝以后都没有时间捣鼓美食了😪
今天无意间整了个凉拌牛肉，味道还不错，分享给大家😝
今天无意间整了个凉拌牛肉，味道还不错，分享给大家😝
用料
| 牛肉 500 | 克 |
| 香油 3大 | 勺(吃饭的不锈钢勺子) |
| 盐 小半勺 | |
| 姜 10 | 片 |
| 生抽 2 | 勺 |
| 大蒜 10 | 瓣 |
| 糖 | 1点点 |
| 大料(桂皮 1半根 八角5颗 香叶5片） | |
| 香菜，青葱 黄瓜 | 随意 |
| 油辣子 | 1勺 |
凉拌牛肉的做法
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牛肉下清水里焯水，然后洗干净
然后另起一锅水，加盐，酱油，糖，八角，桂皮，香叶，姜蒜，放入牛肉，烧开水以后放压力煲里
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按到最下面一个键，这样压出来比较烂，凉拌的时候好入味
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熟了以后放凉就切片，厚度看你自己喜欢，然后加入姜蒜碎，香菜，黄瓜，油辣子，酱油，香油，一点点糖和醋拌匀就可以啦，最后把香葱碎丢上面做点缀
小贴士
我也不知道这道菜可以做成功，所以焯水没有留照片，大家可以留言交流哟
