简易版冰皮月饼

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用料  

西米 一小锅
一勺
玉米淀粉 两大勺
红豆沙 适量
火龙果\芒果 一只

简易版冰皮月饼的做法  

  1. 一小锅西米+1勺白砂糖+水 浸泡半小时

    简易版冰皮月饼的做法 步骤1
  2. 加入两大勺玉米淀粉,少量多次的加

    简易版冰皮月饼的做法 步骤2
  3. 揉成弹性适中、光滑无干皮的面团

    简易版冰皮月饼的做法 步骤3
  4. 按量分成大小一致的剂子,擀皮

    简易版冰皮月饼的做法 步骤4
  5. 包入豆沙馅。

    简易版冰皮月饼的做法 步骤5
  6. 或者包入水果馅(火龙果泥\芒果泥皆可) 等自己喜欢吃的甜味馅。

    简易版冰皮月饼的做法 步骤6
  7. 收口,团成球。

    简易版冰皮月饼的做法 步骤7
  8. 压入月饼模具,压实。

    简易版冰皮月饼的做法 步骤8
  9. 上锅蒸15分钟

    简易版冰皮月饼的做法 步骤9
  10. 成品完成。

    简易版冰皮月饼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-06-05 12:11:33
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