一小锅西米+1勺白砂糖+水 浸泡半小时
加入两大勺玉米淀粉,少量多次的加
揉成弹性适中、光滑无干皮的面团
按量分成大小一致的剂子,擀皮
包入豆沙馅。
或者包入水果馅(火龙果泥\芒果泥皆可) 等自己喜欢吃的甜味馅。
收口,团成球。
压入月饼模具,压实。
上锅蒸15分钟
成品完成。
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