【一人食】快手又健康下饭的烧茄子

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想家里的烧茄子了 自己钻研一下就开始做了
刚好家里有香菇芦笋 想一起消化掉
就做了这个烧茄子嘻嘻
夏天也太热了 太吃不下饭了
这个太下饭了我的妈呀
西红柿有大的最好 没有我用的圣女果也海星

用料  

紫皮茄子 1个
香菇 3朵
芦笋 2根
西红柿 1个
老抽 1勺
生抽 1勺
照烧汁 1勺
2克
2瓣
五香粉 适量

【一人食】快手又健康下饭的烧茄子的做法  

  1. 香菇切丁 芦笋切丁 西红柿切块

    【一人食】快手又健康下饭的烧茄子的做法 步骤1
  2. 茄子切条,少加一点点盐 泡水泡3-5分钟

    【一人食】快手又健康下饭的烧茄子的做法 步骤2
  3. 切蒜末

  4. 开锅烧热油 加入蒜末爆香

  5. 加入番茄爆香

    【一人食】快手又健康下饭的烧茄子的做法 步骤5
  6. 加入茄子翻炒,断生后加少许水 ,加入老抽生抽照烧汁五香粉,2g盐

    【一人食】快手又健康下饭的烧茄子的做法 步骤6
  7. 盖锅盖焖10分钟 (后来尝试了微波加盖先微两分钟茄子 很容易软烂 这里如果用微波茄子5min就好啦

    【一人食】快手又健康下饭的烧茄子的做法 步骤7
  8. 出锅

    【一人食】快手又健康下饭的烧茄子的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-06-05 13:19:15
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