煎鸡胸肉藜麦轻食沙拉

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高蛋白,低脂肪!健身减脂人事必备。

用料  

小鸡胸肉 3块
鸡蛋 1个
苦菊 少许
西生菜 5片
三色藜麦 半杯
胡萝卜 半根
甜玉米粒 50克
(制作油醋汁)
橄榄油 2勺
1小勺
蜂蜜 1勺
芥末青瓜酱 2勺
美极鲜 1小勺
现磨黑胡椒 适量

煎鸡胸肉藜麦轻食沙拉的做法  

  1. 小鸡胸肉洗净,去掉筋膜和油脂部分,放少许盐和黑胡椒碎腌制半小时,(如果当早餐吃,最好提前一夜腌制)

  2. 三色藜麦洗净,在锅中开,水开后改成中火15分钟,等待藜麦熟的时间里,先将生菜,苦菊洗净切段,放入餐盒中,胡萝卜切厚片和玉米粒用水煮熟后,过一遍凉开水,淋干水分后铺在生菜苦菊上。

  3. 煮鸡蛋,水开后中火5-6分钟,鸡蛋煮熟后放入冷水中过凉,切好放入餐盒。

  4. 煎鸡胸肉:锅中放入少许橄榄油,小火将鸡胸肉煎2分钟后,反面在煎2分钟即可。煎好后先放一边。并且将藜麦过凉开水后也放入餐盒。

  5. 制作油醋汁:两勺橄榄油,一勺蜂蜜,两勺芥末青瓜酱,一小勺盐,一小勺美极鲜,放入小瓶内摇匀,将摇匀的油醋汁倒入食材中。最后将鸡胸肉摆入餐盒,并且加一些黑胡椒碎。

小贴士

油醋汁的制作有很多种,大家可以根据自己爱好来调制。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

煎鸡胸肉藜麦轻食沙拉相关分类

该菜谱发布于 2019-06-05 13:53:01
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