皮薄菜多健康好吃的南瓜韭菜蒸菜卷
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人做过这道菜
王雪岩1984
南瓜韭菜蒸菜卷，从小吃到大，总觉得这样卷菜比包馅的好吃，不信你试试。
用料
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 150克 |
| 馅料 | |
| 韭菜 | |
| 南瓜 | |
| 粉条 | |
| 熟油 | |
| 盐 | |
| 五香粉 | |
| 碗汁 | |
| 蒜泥 | |
| 辣椒粉 | |
| 盐 | |
| 植物油 | |
| 醋 | |
| 生抽 |
皮薄菜多健康好吃的南瓜韭菜蒸菜卷的做法
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1、面粉加水和成软一点的面团，揉光滑，保鲜膜封住松弛20分钟。
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准备自己喜欢的蔬菜馅料，我的事韭菜南瓜粉丝木耳，加五香粉和熟油拌匀，盐呆会卷菜时在放。
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醒好的面团擀成0.1cm厚的面片
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菜馅加入盐拌匀均匀铺在面片上，别铺太靠边，留点边。
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从面片中间戳个洞
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然后由内向外卷起来
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卷好的
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切小段
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放入刷好油的篦子上，水开大火蒸十分钟
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也可切长段，像这样放在篦子上，蒸熟再切小段也行。
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蒸好的菜卷，皮很薄哦！
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蒜油辣椒做法：将蒜加盐捣成泥，加入辣椒粉，烹入热油，加入陈醋，生抽即可，想要辣，可加点小米辣。
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浇上蒜油辣椒更好吃
小贴士
如果不想擀面皮可以买现成的，买的都是长方形的，直接铺上菜卷就可以了。馅料里的蔬菜可根据自己的喜好随意发挥。
馅稍微铺厚点，卷出来皮薄馅多更好。
馅稍微铺厚点，卷出来皮薄馅多更好。
