土鸡蛋一颗,蛋清蛋黄分离
龙利鱼解冻后,沥干水分,厨房用纸擦干,放入干净无油无水的碗内,放入盐,鱼的两面都放柠檬片进行腌制
把鱼肉,蛋清,生粉,再把柠檬片挤出水分放入料理机
打成肉糜状
用勺子弄成圆状,放入烧开的水中
不断把浮末捞出
大概五到十分钟,这样的时候就已经熟了,用西红柿做了个鱼丸汤,3个鱼丸宝宝都吃光了。剩下的放进冰箱,煮粥煮面条都会放,宝宝特别喜欢吃
上传你做的龙利鱼丸(宝宝版)