400克南瓜蒸熟(不要加水了)加入50克炼乳和70克白糖搅拌均匀(不是很甜,我觉得这样甜度差不多 ),加入糯米粉大概330克左右和30克低粉揉搓成团,不粘手为好,然后就图片这样了,一定要小火,油炸时要不断压,让空气出来,这样才能炸成空心麻球了,来起来[偷笑][偷笑]
蘸上白芝麻
小火油炸
边炸边压
成功
上传你做的空心麻球