素.点心(红薯芝麻球)

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没有鸡蛋,没放牛奶的小吃,油放的也比较少,所以不是很酥,味道还是很香甜的😜😜😜。

用料  

蒸熟的红薯 1个(过筛后70克)
低筋粉 70克
多力浓香花生油 10克(可用玉米油代替)
白糖 15克
泡打粉 0.7克
0.5克
熟芝麻 适量

素.点心(红薯芝麻球)的做法  

  1. 过筛的红薯泥,加入油、糖搅拌均匀。
    面粉与泡打粉、盐混合均匀后,放入红薯泥里,和成面团(如图)。如果太干,加少量的水。

    素.点心(红薯芝麻球)的做法 步骤1
  2. 分割面团,搓成圆球,在放满芝麻的盘里滚动,沾满芝麻后放入烤盘,按扁。

    素.点心(红薯芝麻球)的做法 步骤2
  3. 上火190,下火170,中层。烤到上色为止20~30分钟,忘了计时了😊。
    温度只做参考,根据自己的烤箱脾气掌握火候时间。

    素.点心(红薯芝麻球)的做法 步骤3

小贴士

第一次做,只是记录一下。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-05 17:08:31
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